joomla 1.6

Размер шрифта:

В ГАУЗ ТО "Консультативно-диагностический центр "Эндос" (ул. Мельникайте, 117) Вы сможете получить квалифицированную медицинскую помощь врачей-гастроэнтерологов, эндокринологов, эндоскопистов, инфекционистов, врачей ультразвуковой диагностики.


Вы находитесь здесь: Главная страница Новости Технические работы Пищевые отравления
Пищевые отравления Печать
04.08.2015 10:11

Пищевое отравление зачастую вызывается бактериями, находящимися в пищевых продуктах в результате неправильной обработки, хранения или приготовления.
У такой пищи может быть нормальный внешний вид, вкус и запах.
Некоторые люди особенно подвержены опасности пищевого отравления. К ним относятся маленькие дети, беременные женщины, пожилые люди, а также люди, страдающие различными заболеваниями.
Симптомы пищевого отравления могут быть разными, в зависимости от вида бактерий или загрязнения, вызвавших заболевание. У вас может быть один или несколько из следующих симптомов:

  • тошнота;
  • спазмы желудка;
  • понос;
  • жар;
  • головная боль.

Симптомы могут появиться и в течение 30 минут, и через несколько часов после еды. Они могут быть легкими или тяжелыми. Некоторые бактерии могут вызвать и более тяжелые симптомы. Например, бактерия листерия может стать причиной выкидыша при беременности или вызвать серьезные заболевания.

pishhevoe-otravlenie-bakteriami

.

Продукты повышенного риска
В естественных условиях бактерии вызывающие пищевые отравления могут присутствовать в пищевых продуктах, и при благоприятных условиях одна бактерия может размножиться до более чем двух миллионов бактерий в течение всего лишь нескольких часов.
В некоторых видах пищевых продуктов бактерии размножаются легче, чем в других. К таким продуктам относятся следующие:

  • мясо;
  • птица;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • колбасные изделия и копчености;
  • рыба и морепродукты;
  • приготовленный рис;
  • приготовленные макаронные изделия;
  • приготовленные салаты.

Действия при пищевом отравлении
При пищевом отравлении необходимо как можно скорее обратиться к врачу, вызвать рвоту, промыть желудок и не допускать обезвоживания организма.
Конкретные мероприятия и лекарственные препараты зависят от того, чем  вы отравились.
Их вам назначит врач после проведенного осмотра.

otravlenie

По материалам: haccp-control.ru

 

В соответствии с Федеральным законом от 23.02.2013 №15-ФЗ: запрещено курение на территории и в зданиях ГАУЗ ТО «КДЦ «Эндос» с 03.06.2013 года.